Nadiaって誰?

 

Nadiaこと難波 恭子です。大阪生まれ、大阪育ち。大阪のイタリアンレストランにてソムリエールとして勤めていた際、もっとお客様にワインを楽しくのんでもらえる私なりのエッセンスをと思い、イタリアへ飛び出しました。

ひょんなことからNadiaと愛称をもらい、イタリアでは日本人のNadiaと呼ばれています。 

 

ピエモンテのワイナリーにて3年間、ブドウ栽培や醸造を学び、毎週、ワイナリー見学に出かける日々の中、ワイン造りや食材に纏わる話しや歴史を聞き、よりイタリアワインに魅了されました。またイタリア家庭料理にもはまってしまい、マンマの家に通い、家庭料理や手打ちパスタ、お惣菜作りなどを習い、郷土料理とワインのハーモニーに魅了されています。

 

日本で考えていた以上に私が経験をしたイタリアは本当に素晴らしく、新しい発見の毎日であり、このおいしさ、楽しさを伝えたいという強い気持ちから、ピエモンテを拠点に通訳やアテンドの活動を開始しました。

 

日本を飛び出した頃の初心は変わらず、お客様に楽しんでもらえるように、過去のソムリエールとしての経験、ワイナリー修行の経験、そして何より大阪娘ということで、おいしく、たのしい通訳やコーディネートを心がけております。

 

お気軽にお問い合わせください。E-mail:ilsaporenadia@outlook.com

活動報告日記を掲載しておりますのでご覧下さい。

ブログ:おいしいイタリアから

日本とおいしいイタリアの架け橋に
日本とおいしいイタリアの架け橋に

 

 

おいしいイタリアを伝えたいそして、皆とわかち合いたいという思いから通訳・アテンドという活動を始めました。

もっとイタリアを近くに感じてみませんか?